カテゴリー別アーカイブ: 未分類

10月の創作懐石

5000円(税込5400円)

小鉢    蟹身養老豆腐  菊菜と焼舞茸胡麻和え

前菜    銀杏松葉刺し  秋茄子と穴子博多寄せ

零余子真上  毬栗  秋刀魚甘露煮

造り    旬の魚(四種)

吸物    秋刀魚つみれ  菊花薄葛仕立て

焚き出し  秋茄子と牛治部煮

肉料理   牛ヒレステーキ

蒸し物  薩摩芋すり流し

焼物    銀鱈柚庵焼き

酢物    鮟肝柚庵煮

御飯    雲丹、牛肉、鰆と山菜釜飯からお選び下さい。

味噌汁、香の物

水物    紫芋ムース、フルーツ、珈琲(紅茶)

 

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。

10月の創作懐石

2500円《税込2700円》

小鉢    蟹養老豆腐  菊菜と焼舞茸胡麻和え

前菜    秋茄子と穴子博多寄せ  零余子真丈

造り    旬の魚《二種》

焚き出し  秋茄子と合鴨治部煮

鍋    豚とキャベツ霙鍋

蒸し物   茶碗蒸し

酢物   鮟肝柚庵煮

御飯    白御飯(ふりかけ)味噌汁、香の物

水物    紫芋ムース、珈琲(紅茶)

 

3240円の一品

焼物    牛タン和風シチュー

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。

 

 

 

新春を迎えました

謹んで新年のお慶びを申し上げます。

旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

本年もお客様にご満足頂けます様、

スタッフ一同精進して参ります。

今後共相変わらずのご愛顧の程

宜しくお願い申し上げますと共に

皆様のご健康とご多幸をお祈りいたします。

    平成29年   初春

新年は1日 午前中のみ

2日より通常営業致します。

1月の定休日

10日、11日、17日、24日、31日。

長月の御膳  《期間限定メニュー》

  ※前日まで要予約

9月9日(金)~30日(金)まで

    5,400円(税込)

小鉢  焼茄子の琥珀寄せ 落花生豆腐 おまかせ小鉢

前菜  冬瓜ジュレがけ サーモン押し寿司

造り  旬の魚(四種)

吸物  蓮根真丈

焚き出し 里芋万十

洋皿  竹皮包み

蒸し物 里芋と海老の葛あんかけ

長月  の酒蒸し

酢物  生ハム湯玉サラダ

御飯  雲丹穴子、松茸釜飯からお選び下さい。

     味噌汁、香の物

水物  無花果のワイン煮、フルーツ、珈琲(紅茶)

 

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。

二月の創作懐石

  5,000円 (税込5,250円)

小鉢    鯛煮凍り

前菜    水菜と蟹の胡麻和え、恵方巻

造り    旬の魚 (四種)

吸物    蟹真丈

焚き出し  道明寺蒸し

洋皿    ビーフシチュー

 中    茶碗蒸し

焼物    牡蠣二色焼き

酢物    林檎のサラダ

御飯   雲丹牛肉釜飯からお選び下さい。

      味噌汁、香の物

水物    マンゴープリン、果物、珈琲(紅茶)付き

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

     ご了承下さいませ。

二月の創作懐石

  2,500円 (税込2,625円)

小鉢    鯛煮凍り

前菜    水菜と蟹の胡麻和え・恵方巻

造り    旬の魚(二種)

吸物    味噌汁

焚き出し  道明寺蒸し

 鍋    黒豚豆乳鍋

 中    茶碗蒸し

酢物    林檎のサラダ

御飯    白御飯 (ゆかり)、香の物

水物    マンゴープリン、珈琲(紅茶)付き

  3,150円の一品

焼物    牡蠣二色焼き

  3,500円 (税込3,675円)

御飯  雲丹牛肉釜飯からお選び下さい。

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

    ご了承下さいませ。

十二月の創作懐石

  2,500円 (税込2,625円)

小鉢    胡麻豆腐

前菜    帆立角切り野菜ジュレ掛け

       穴子押し寿司

造り    旬の魚 (二種)

吸物    味噌汁

焚き出し  里芋真丈

鍋物    みぞれ鍋

 中    蟹麺

酢物   蟹、白身魚玉〆土佐酢あん

御飯    白御飯(ふりかけ)、香の物

水物    杏仁豆腐、珈琲(紅茶)付き

  3,000円(税込3,150円)の一品

焼物    グラタン

  3,500円(税込3,675円)

御飯  雲丹地鶏釜飯からお選び下さい。

  仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。

    ご了承下さいませ。

二月の創作懐石

  7,000円 (税込7,350円)

小鉢     おまかせ二品
前菜     恵方巻き・菜の花白和え・にぎり二貫

吸物     蟹真丈 車海老

造り     旬の魚 (五種)

焚き出し   海老蓮根万十

肉料理    和牛しゃぶしゃぶ

温物     白子蒸し

揚物     雲丹コロッケ

酢物     旬の魚酢物

御飯   雲丹・蟹・地鶏釜飯 味噌汁・香の物
      雲丹ぞうすい・香の物
      から、一品お選び下さい。

水物     杏仁豆腐・フルーツ 珈琲(紅茶)付き

1月の創作懐石

  7,000円 (税込7,350円)

小鉢     紅白なます 筑前煮

前菜     握り寿司二貫 おまかせ二品

造り     旬の魚 (五種)

吸物     お雑煮 車海老

焚き出し   里芋真丈

洋皿     佐賀牛ステーキ

はし休め   シャーベット

温物     牛肉麺

焼物     豚角煮

酢物     旬の魚の酢物

御飯   雲丹釜飯 味噌汁・香の物

      雑炊・香の物から一品お選び下さい。

水物     苺ムース・フルーツ  珈琲(紅茶)付き

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

  ご了承下さいませ。

1月の創作懐石

  5,000円 (税込5,250円)

小鉢     紅白なます

前菜     筑前煮 海老天巻き寿司

吸物     お雑煮

造り     旬の魚 (四種)

焚き出し  里芋真丈

洋皿     和牛ポワレ

温物     牛肉麺

焼物     豚角煮

酢物     胡麻豆腐玉〆 土佐酢あんかけ

御飯    雲丹釜飯からお選び下さい。

       味噌汁・香の物

水物     苺ムース・フルーツ 珈琲(紅茶)付き

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

  ご了承下さいませ。