月別アーカイブ: 2010年7月

八月の定休日

    三日  (火)

   十七日  (火)

  二十四日  (火)

  三十一日  (火)

  の 予定です。

 八月は不定休になっております。

お盆 十二日 十三日 十四日 十五日 十六日

五日間昼・3,000円(税込3,150円~10,500円まで) 

     夜・5,000円(税込5,250円~21,000円まで)

ご予約、承ります。宜しくお願いいたします。

 

 

今日、長門に帰って

とっても嬉しい事がありました。

 

7月29日 ウェーブ別館1Fに

【長門もの語り碧】 ながと ものがたり あおが

オープンいたしました。

 

帆布かばん・小物) 製造・エース工業

エース工業は京都観光で有名な一澤帆布の商品を

製造しており、その物作りの実績を活かして

オリジナル帆布バックを製作。

地元での手作りの為、

オンリーワンのネーム入りバック等の

製作も可能です。ご用命下さい。

 

オリジナルロールケーキ 製造・プチシャトー

元、銀座エルドールのパティシエ

宮元氏による、玄米粉米粉を使い、

中にわらび餅を入れた、ロールケーキです。

29日、30日、31日の3日間。

1日限定20本。1,200円を800円で販売

これは実に美味しいロールケーキです。

ちょっと、他にはないですね。

 

帆布のバックも種類が沢山あって

ママバックにいいなあと思うもの、

お買い物には これかしら・・・という物とか

選ぶのが 愉しいほどありました。

今後は インターネットでの販売なども考え中。

長門へ行かれる時は ぜひ立ち寄ってみたい

そんなお店が出来ました。

商品の種類は これからどんどん増えていきます。

サン・フレールまるみの溝口さんはじめ、皆さん

頑張っていらっしゃいます。エールを贈ります。

 

TEL 0837-22-5611【代】

業時間 10時~17時

 

なにかを したいではなくて

なにかを します、と言う事。

前向きに進んで行く為の 努力。

見習う事に いたしました。

今日の出会いに 感謝いたします。

おやすみなさいませ。

明日も 良い一日になりますように。

八月の創作懐石

   2,500円 (税込2,625円)

 

小鉢    焼き茄子ゼリー寄せ

 

前菜    干瓢入り玉子豆腐

       炙りサーモン棒寿司

 

吸物    味噌汁

 

造り    旬の魚 (二種)

 

炊き出し 牛肉・茄子焚き合せ

 

洋皿    白身魚のパイ包み

 

  中   山かけ蕎麦

 

酢物    地鶏香草ソース (長州鶏

 

御飯    白御飯 (ゆかり)・香の物

 

水物    ココナッツプリン・マンゴーソース

       コーヒー (紅茶)

 

     3,000円 (税込3,150円)の一品

 

揚物    海老ムース・ホタテ変り揚げ

 

    3,500円 (税込3,675円) 

 

御飯       雲丹釜飯・味噌汁・香の物

     地鶏釜飯(長州鶏)・味噌汁・香の物

     ちりめん山椒釜飯・味噌汁・香の物

  の中から お選び下さい。

八月の創作懐石

   5,000円 (税込5,250円)

 

小鉢    焼き茄子ゼリー寄せ

 

前菜    干瓢入り玉子豆腐

       炙りサーモン棒寿司

 

吸物    パンプキンスープ

 

造り    旬の魚 (四種)

 

炊き出し 牛肉・茄子焚き合せ

 

洋皿    牛カルビ黒酢あんかけ

 

 中    山かけ蕎麦

 

揚物    海老ムース・ホタテ変り揚げ

 

酢物    地鶏香草ソース(長州鶏)

 

御飯    雲丹釜飯・味噌汁・香の物

       地鶏釜飯(長州鶏)・味噌汁・香の物

       ちりめん山椒釜飯・味噌汁・香の物

     の中から お選び下さい。

 

水物    ココナッツプリン・マンゴーソース

      季節の果物・コーヒー(紅茶)

八月の創作懐石

   7,000円 (税込7,350円)

 

小鉢    焼き茄子ゼリー寄せ

 

前菜    干瓢入り玉子豆腐

       炙りサーモン棒寿司

 

 吸物    パンプキンスープ

 

造り    旬の魚 (五種)

 

焚き出し 牛肉・茄子焚き合せ

 

洋皿   和牛ステーキ

はし休め シャーベット

 

 中    山かけ蕎麦

 

焼物    サザエ・ホタテ 二色焼き

 

酢物    海鮮カクテルゼリー

 

御飯    雲丹釜飯・味噌汁・香の物

       地鶏釜飯(長州鶏)・味噌汁・香の物

       ちりめん山椒釜飯・味噌汁・香の物

       手毬寿司・味噌汁

   の中から、お選び下さい。

水物    ココナッツプリン・マンゴーソース

       季節の果物 コーヒー(紅茶 

暑中お見舞い申し上げます。

大雨の後は、ぐったりするような猛暑。

皆様、お変わりございませんか?

熱中症で倒れる方が、随分いらっしゃるようですが

暑い時には 水分と塩分を

しっかり摂ると よろしいそうです。

スポーツドリンクがおすすめです。

と・・・テレビで言っておりました。

外で 草取りをする機会が多い私は

冷凍庫で凍らせておいて

持って出ます・・・なかなか美味しくて

顔のほてりにも 使えます

便利で助かっております。

お蔭様で 元気で働かせていただいています。

昭和30年代生まれのせいか

祖母や祖父に教わったように

生活リズムを 守っていれば

何とかやっていけるような気がします。

早起き、起きたら まず 水を飲みます。

疲れたときは無理せず 一休み、

食べれるときには しっかり食べます。

寝る前1時間から 水分以外は

摂りません・・・時々麦酒の時もありますが・・・。

歳ですから だんだん無理も効きませんが

あんなこんなで 

この夏も乗り切ろうと思っております。

暑さ殊の外きびしき折から

くれぐれもご自愛のうえ

お健やかにお過ごし下さいますよう

お祈りいたしております。

皆様のお越しを

スタッフ一同 お待ち申しております。

  平成22年  盛夏

七月の定休日

    六日 (火)

    十三日 (火)

    二十日 (火)

    二十七日 (火)

早いもので、上半期が終わりました。

今日から 下半期。

一年の半分が過ぎてしまいました。

サッカーの日本代表の激闘、

ウインブルドンのテニス、

夜中、遅くまでテレビに釘付けの方

多いのでは ないでしょうか?

体調管理 大丈夫ですか?

 

垢田の杜の深緑、

昼間は可愛い小鳥のさえずりと

吹き渡る爽やかな風。

夜には、虫達のおしゃべり・・・・・。

 

初夏のおすすめ

美味しい地酒  (300ml)

 獺祭    1,575円 (山口)

 山猿    1,575円 (山口)

 海峡    1,050円 (山口)

 みすず   1,050円 (山口)

 白牡丹   1,575円 (広島)

  飲み頃に冷して

    お待ちしております。

雲丹明太子 出来ました。 

 六月一日~八日まで、

東京、高島屋新宿店にて

「大学は美味しい」

と言う催事に参加いたしました。

当店、初の 雲丹明太子

水産大学校、ヤマカ醤油㈱のご指導の下

売の運びに至りました

 

お取り寄せの手続きに

手間取っており、

先般、お約束しましたお客様には

大変お待たせいたしております。

近日中に ホームページを

立ち上げできるよう急いでおります。

今、暫くお待ち下さい。

お中元、お土産 にいかがでしょうか?

 

価格 2,500円 (税込2,625円) 180g入り

    オリジナル化粧箱入りにて

    販売いたします。

店頭での販売もいたしております。

お気軽に、お問い合わせ下さい。

  

七月の創作懐石膳

   7,000円 (税込 7,350円)

小鉢   海老・ゴーヤ・新玉葱土佐酢和え

前菜   枝豆豆腐 ちりめん巻き寿司

造り   旬の魚 (五種)

吸物   パンプキンスープ (冷し)

焚き出し とうもろこし水晶万十

洋皿   和牛ステーキ

はし休め シャーベット

蒸し物  手作り豆腐

焼物   さざえ・ホタテ二色焼き

酢物   黒豚冷しゃぶ (合せポン酢)

御飯   雲丹・地鶏(長州どり)釜飯、

     鰻 (国産)せいろ蒸し、手毬寿司から

    一品、お選び下さい。

水物   コーヒーゼリー、季節の果物

     コーヒー (紅茶) 付き

 仕入れ状況によって内容が多少変わる場合が

 ございます。ご了承下さいませ。

七月の創作懐石膳

   5,000円 (税込5,250円)

小鉢   海老・ゴーヤ・新玉葱土佐酢和え

前菜   枝豆豆腐 ちりめん巻き寿司

造り   旬の魚 (四種)

吸物   パンプキンスープ (冷し)

焚き出し とうもろこし水晶万十

洋皿   和牛ステーキ

蒸し物  手造り豆腐 (胡麻だれ)

焼物   海鮮オーロラ焼き

酢物   冷しゃぶ (合せポン酢)

御飯   雲丹・地鶏(長州どり)釜飯、

      鰻 (国産)せいろ蒸しから、

    一品、お選び下さい。

水物   コーヒーゼリー、季節の果物

    コーヒー (紅茶) 付 

七月の創作懐石膳

   2,500円 (税込2,625円)

小鉢    海老・ゴーヤ・新玉葱土佐酢和え

前菜    枝豆豆腐 ちりめん巻き寿司

造り    旬の魚(二種)

吸物    味噌汁

焚き出し とうもろこし水晶万十

洋皿   夏野菜のグラタン

蒸し物  手作り豆腐 (胡麻だれ)

酢物   冷しゃぶ (合せポン酢)

御飯   白御飯(梅ちりめん) 香の物

水物   コーヒーゼリー・コーヒー(紅茶)付き

 

  3,000円 (税込3,150円)の一品

焼物  海鮮オーロラ焼き

 

  3,500円 (税込3,675円)

御飯  雲丹、地鶏(長州どり)釜飯からお選び下さい。

 仕入れ状況によって内容が多少変わる場合が

 ございます。ご了承下さいませ。