月別アーカイブ: 2012年12月

師走を迎えました。

今年は10日も早く初雪が降りました。

年末のお忙しい中、皆様にはお変わりございませんか。

桂月のお庭も紅葉が落葉に変わり、

冬の佇まいになりました。

毎日、落葉掃きに精を出す朝を過ごしております。

今月は定休日を

4日(火)、29日()、30日()、31日(月)

にいたしました。

元旦1月1日は、お昼のみ、

2日から、通常営業させていただきます。

忘新年会、同窓会等々、ご予約お待ちしております

垢田八幡宮、鎮守の杜に守られて、

五回目の冬を迎えさせていただいております。

これも、皆様のご愛顧のおかげでございます。

心より御礼申し上げます。

昨年に引き続き、「おせち」をご用意いたしました。

心を込めて、お届けいたします。

ご家族様の団欒のお役に立てれば幸甚でございます。

何かと、慌ただしい時期になりました。

皆様、ご自愛下さいませ。

ご来店をスタッフ一同お待ちしております。

「おせち」のご予約承ります。

 

本年も 昔ながらの伝統と技術で素材を吟味し、

持ち味を活かし、伝統料理と桂月オリジナルル料理を組み合わせ、

一味違った「おせち」をご用意致しました。

「おせち三段重」 32,000円

12月26日までの ご予約承ります。

ご予約は お電話にてお願い致します。

電話番号 083-253-9000

お渡しは 12月31日(月)

10時~15時まで、

宅配のご希望も承ります。(宅配料別途)

お気軽に お問い合わせ下さいませ。

     壱の重

伊勢海老雲丹焼、栄蝶有馬煮、鯛南蛮漬、

若鶏香草焼、秋刀魚柚庵焼、

平目鳴門高菜巻、岩石里芋真丈。

     弐の重

鰈西京焼、鮑木の芽焼、海老芝煮、

和牛ヒレポワレ、筒牛蒡牛肉巻、桂月雲丹明太子、

烏賊雲丹和え、蛸柔らか煮、鱈旨煮。

      参の重

合鴨ロース煮、黒豚昆布巻、田作り、

焼栗きんとん、穴子八幡巻、小川サーモン、

柚子伊達巻、鯨紅白なます、数の子西京漬、

海老サヨリ手綱、蟹絹田巻、丹波の黒豆。

十二月の創作懐石

  7,000円 (税込7,350円)

小鉢    胡麻豆腐、帆立角切り野菜ジュレ掛け

前菜    牡蠣時雨煮、穴子にぎり   

造り    旬の魚 (五種)

吸物    焼地鶏旬野菜、車海老

焚き出し  蕪蒸し

洋皿    佐賀牛

はし休め   シャーベット

 中    蟹麺

焼物    グラタン

酢物    旬魚の酢物

御飯  雲丹地鶏雲丹明太子釜飯から一品お選び下さい。

     味噌汁、香の物

水物    杏仁豆腐、フルーツ、珈琲(紅茶)付き

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

     ご了承下さいませ。

十二月の創作懐石

  5,000円 (税込5,250円)

小鉢    胡麻豆腐

前菜    帆立角切り野菜ジュレ掛け

       穴子押し寿司

造り    旬の魚 (四種)

吸物    焼地鶏旬野菜

焚き出し  里芋真丈

洋皿    ポワレ

 中    

焼物    グラタン

酢物    、白身魚玉〆土佐酢あん

御飯  雲丹地鶏釜飯から一品お選び下さい。

      味噌汁、香の物

水物    杏仁豆腐、フルーツ、珈琲(紅茶)付き

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

    ご了承下さいませ。

十二月の創作懐石

  2,500円 (税込2,625円)

小鉢    胡麻豆腐

前菜    帆立角切り野菜ジュレ掛け

       穴子押し寿司

造り    旬の魚 (二種)

吸物    味噌汁

焚き出し  里芋真丈

鍋物    みぞれ鍋

 中    蟹麺

酢物   蟹、白身魚玉〆土佐酢あん

御飯    白御飯(ふりかけ)、香の物

水物    杏仁豆腐、珈琲(紅茶)付き

  3,000円(税込3,150円)の一品

焼物    グラタン

  3,500円(税込3,675円)

御飯  雲丹地鶏釜飯からお選び下さい。

  仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。

    ご了承下さいませ。