月別アーカイブ: 2013年10月

十月の創作懐石

  7,000円 (税込7,350円)

   二名様より承ります。

小鉢    胡桃豆腐

前菜    季節の前菜七種盛り

造り    伊勢海老活き造り、旬の魚(三種)

吸物    土瓶蒸し

焚き出し  帆立黄身煮

洋皿    牛ヒレ肉のポワレ

はし休め  シャーベット

温物    吹き寄せ玉地蒸し

酢物    活き鮑酒蒸し

御飯  雲丹牛肉地鶏釜飯から一品お選び下さい。

      味噌汁、香の物

水物    ムース、フルーツ、珈琲(紅茶)付き

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

     ご了承下さいませ。

十月の創作懐石

  5,000円 (税込5,250円)

小鉢    胡桃豆腐

前菜    季節の前菜七種盛り

造り    旬の魚 (四種)

吸物    土瓶蒸し

焚き出し  帆立黄身煮

焼物    牛肉竹皮包み焼

 中    滑子卸そば

温物    吹き寄せ玉地蒸し

酢物    秋鮭のスモークサラダ仕立て

御飯  雲丹牛肉地鶏釜飯から一品お選び下さい。

        味噌汁、香の物

水物    ムース、フルーツ、珈琲(紅茶)付き

  6,000円 (税込6,300円)の一品

酢物    活き鮑の酒蒸し

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

     ご了承下さいませ。

十月の創作懐石

  3,500円 (税込3,675円)

小鉢    胡桃豆腐

前菜    季節の前菜五種盛り

造り    旬の魚 (二種)

吸物    味噌汁

焚き出し  鯛の荒炊き又は炊き合わせ

鍋物    国産豚ロースと茸の小鍋仕立て

 中    滑子卸しそば

焼物    魚介類と秋茄子のラザニア

温物    吹き寄せ玉地蒸し

御飯  雲丹牛肉地鶏釜飯から一品お選び下さい。

       香の物

水物    ムース、珈琲(紅茶)付き

  4,000円 (税込4,200円)の一品

酢物    スモークサーモンサラダ仕立て

 

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

      ご了承下さいませ。

十月の創作懐石

  2,500円 (税込2,625円)

小鉢    胡桃豆腐

前菜    の白和え 穴子押し寿司

造り    旬の魚 (二種)

吸物    味噌汁

焚き出し  鯛荒焚き

鍋物    国産豚ロースと茸の小鍋仕立て

 中    滑子卸しそば

温物    吹き寄せ玉地蒸し

酢物    スモークサーモンサラダ仕立て

御飯    おまかせ御飯、香の物

水物    ムース、珈琲(紅茶)付き

  3,000円 (税込3,150円)の一品

焼物    魚介類と秋茄子のラザニア

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

     ご了承下さいませ。