月別アーカイブ: 2014年1月

恵方巻 ご予約 承ります。

  恵方巻 (1本)  525円

  穴子入り(1本)  735円

  海老天 (1本)  735円

ご予約〆切  2月1日 ()まで。

 

ご予約は お電話にて お願いいたします。

083-253-9000

垢田の杜 桂月

宜しくお願いいたします。

   

 

 

ふと見上げて気づく春の息吹き

どの枝にも 小さな新芽、

水仙の凜とした立ち姿。

旧暦の元旦は1月31日。

節分が過ぎれば、

水温む春はもうすぐです。

寒暖の差が激しい時、

皆様 ご自愛くださいませ。

ご来店をお待ちしております。

二月の創作懐石

  7,000円 (税込7,350円)

小鉢    と烏賊木の芽和え

前菜    根芋うに酢掛け 鰯光琳煮

造り    旬の魚 (二種)  河豚薄造り

吸物    蛤真丈

煮物    鯛蕪

箸休め  シャーベット

洋皿    牛ロースステーキ

油物    河豚唐揚げ

酢物    活鮑酒蒸し

御飯   雲丹牛肉釜飯からお選び下さい。

       味噌汁、香の物

水物    おまかせ、フルーツ、珈琲(紅茶)付き

 

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

     ご了承下さいませ。

二月の創作懐石

  5,000円 (税込5,250円)

小鉢    と烏賊の木の芽和え

前菜    根芋うに酢掛け 鰯光琳煮

煮物    鯛蕪

造り    旬の魚 (三種)

吸物    蛤真丈

洋皿    牛ロースステーキ

蒸物    白子豆腐

酢物    焼目河豚サラダ仕立て

御飯   雲丹牛肉釜飯からお選び下さい。

      味噌汁、香の物

水物    おまかせ、フルーツ、珈琲(紅茶)付き

 

  6,000円 (税込6,300円)の一品

  酒蒸し又は河豚刺し

 

   仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

     ご了承下さいませ。   

二月の創作懐石

  3,500円 (税込3,675円)

小鉢    白子豆腐

前菜    五種盛り

造り    旬の魚 (二種)

洋皿    ビーフシチュー

煮物    魚身の蕪蒸し

鍋     若筍

酢物    水雲酢

御飯   雲丹牛肉釜飯からお選び下さい。

       味噌汁、香の物

水物    おまかせ、珈琲(紅茶)付き

 

 

  4,000円 (税込4,200円)の一品

鍋を吸物に変更    蛤真丈

 

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

    ご了承下さいませ。 

二月の創作懐石

  2,500円 (税込2,625円)

小鉢    白子豆腐

前菜    鰯光琳煮  水雲酢

造り    旬の魚 (二種)

鍋     若筍鍋

煮物    鯛のあら炊き又は蕪蒸し

焼物    鰆献珍焼き

中     滑子卸しそば

御飯    白御飯(ふりかけ)、味噌汁、香の物

水物    おまかせ、珈琲(紅茶)付き

 

  3,000円 (税込3,150円)の一品

洋皿    ビーフシチュー

 

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

      ご了承下さいませ。

謹んで初春のお慶びを申しあげます。

旧年中は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。

本年もお客様にご満足頂けますよう スタッフ一同精進して参ります。

今後共相変わらずのご愛顧の程 宜しくお願い致しますと共に

皆様のご健康とご多幸をお祈り致します。

 

平成二十六年を迎えました。

今年、三月で 開業七年目を迎えます。

庭の椎の木が 此の地に根付いたように、

垢田の杜 桂月が成長して行くように

無理の無い様、歩を進めて参りたく思っております。

どうぞ、宜しくお願い申し上げます。

鎮守の杜から吹いてくる木枯らしに負けないように

寒さの中 硬い蕾を付けている桜に心寄せて、

日々邁進出来る 自分で在りたく思います。

ご指導の程 重ねてお願い申します。

皆々様に 幸多い一年と成ります様 お祈り致しております。

寒さ厳しい折柄、ご自愛下さいませ。

皆様のご来店を お待ちしております。

 

垢田の杜 桂月 山口拝

 

1月の創作懐石

  7,000円(税込7,350円)

箸付    養老豆腐

千代口    お浸し

前菜    旬菜七種盛

造り    旬の魚(三種)

       ふく刺し

吸物    雑煮

煮物    蓮蒸し

焼物   子鯛宝焼き

はし休め シャーベット

蒸し物   帆立真丈の玉汁蒸し

揚物   ふく唐揚げ

酢物    活き鮑の酒蒸し

御飯   雲丹牛肉釜飯からお選びください。

水物    おまかせ、フルーツ、珈琲(紅茶)付き

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

    ご了承下さいませ。

 

1月の創作懐石

  5,000円 (税込5,250円)

箸付     養老豆腐

千代口   数の子西京漬け

前菜    旬菜五種盛

造り    旬の魚(三種)

吸物    雑煮

煮物    蓮蒸し

焼物    子鯛宝焼き

蒸し物   帆立真丈の玉汁蒸し

酢物    活き鮑の酒蒸し

御飯  雲丹牛肉釜飯からお選び下さい。

      味噌汁、香の物

水物    おまかせ、フルーツ、珈琲(紅茶)付き

  6,000円(税込6,300円)の一品

造り    ふく刺し

 

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

    ご了承下さいませ。   

1月の創作懐石

  3,500円 (税込3,675円)

箸付    養老豆腐

前菜    ちらし寿司

造り    旬の魚 (二種)

 鍋    すき焼き風

煮物    蓮蒸し又は鯛あらだき

焼物    鮭宝焼き

蒸し物    帆立真丈の玉汁蒸し

酢物    鱠

御飯   雲丹牛肉釜飯からお選び下さい。

       味噌汁、香の物

水物    おまかせ、珈琲(紅茶)付き

 

  4,000円(税込4,200円)の一品

焼物    子鯛宝焼き

  仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

      ご了承下さいませ。

1月の創作懐石

  2,500円 (税込2,625円)

箸付    養老豆腐

前菜    ちらし寿司

造り    旬の魚(二種)

 鍋    すき焼き風

煮物    蓮蒸し又は鯛あらだき

焼物    鮭宝焼き

蒸し物   帆立真丈の玉汁蒸し

御飯    白御飯(ふりかけ)、味噌汁、香の物

水物    おまかせ、珈琲(紅茶)付き

 

  3,000円 (税込3,150円)の一品

酢物    鱠

 

  仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。

     ご了承下さいませ。