７，０００円（税込７，５６０円）

小鉢　　　陸蓮根豆腐、豆苗煮浸し

前菜　　　鮎甘露煮、鶏松風、枇杷玉子

　　　　　　新順才吸酢、穴子小袖寿司、南蛮漬け

造り　　　旬の魚（五種）

吸物　　　牡丹鱧葛打ち　清汁仕立て

焚き出し　鱸揚げ出し

肉料理　　和牛ヒレステーキ　葱味噌ソース

蒸し物　　玉子豆腐羽二重蒸し

焼物　　　鮎塩焼き

酢物　　　鱧落とし梅肉醤油添え

御飯　　　雲丹、牛肉、鮎と新生姜釜飯からお選び下さい

　　　　　　赤出汁、香の物

水物　　　マスカルポーネ豆腐生姜ゼリー掛け、フルーツ

　　　　　　珈琲　（紅茶）

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。

　５，０００円（税込５，４００円）

小鉢　　　陸蓮根豆腐、

前菜　　　豆苗煮浸し、甘露煮、鶏松風

　　　　　　枇杷玉子、穴子小袖寿司、南蛮漬け

造り　　　旬の魚（四種）

吸物　　　清汁仕立て　　あおさ真丈

焚き出し　蓮根饅頭　鼈甲餡掛け

肉料理　　和牛ヒレステーキ　葱味噌ソース

蒸し物　　玉子豆腐羽二重蒸し

焼物　　　鱸木の芽味噌焼き

酢物　　　鱧落とし梅肉醤油添え

御飯　　　雲丹、牛肉、鮎と新生姜釜飯からお選び下さい

　　　　　　赤出汁、香の物

水物　　　マスカルポーネ豆腐生姜ゼリー掛け、フルーツ

　　　　　　珈琲　（紅茶）

　　　　６，４８０円の一品

焼物　　　　鮎塩焼き

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。

　３，５００円（税込３，７８０円）

小鉢　　　陸蓮根豆腐（おくら）

前菜　　　豆苗煮浸し、新順才吸酢、南蛮漬け、鶏松風

造り　　　旬の魚（三種）

焚き出し　蓮根饅頭

　鍋　　　鯛しゃぶ

蒸し物　　玉子豆腐

焼物　　　鱸木の芽味噌焼き

酢物　　　合鴨ローストマト煮　サラダ仕立て

御飯　　　雲丹、牛肉、鯛と新生姜釜飯からお選び下さい

　　　　　　赤出汁、香の物

水物　　　マスカルポーネ豆腐生姜ゼリー掛け、珈琲（紅茶）

　　　　４，３２０円の一品

鍋→肉料理　　陶板焼き

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。

先帝祭も、好天の中、絢爛豪華な祭典が終わりました。

初夏に向って、皐月の空に

真鯉、緋鯉の泳ぐ季節を迎え、

新緑の香る庭に紫蘭の花が映えます。

四月中旬より、谷川寛之氏が

調理部長に　着任致しました。

皆様に　ご満足いただけますように

スタッフ一同、精進して参ります。

今後共　ご愛顧の程

宜しくお願い申し上げます。

季節の変わり目です、

御身体ご自愛下さいませ。

皆様のご来店を　心よりお待ちしております。

垢田の杜　　桂月　　山口拝

２，５００円（税込２，７００円））

小鉢　　　　ホワイトアスパラムース　　水雲酢

前菜　　　　一寸豆密煮　紫陽花寄せ　合鴨ロース

造り　　　　旬の魚（二種）

煮物　　　　冬瓜スープ蒸し

鍋物　　　　黒豚ロース豆乳鍋

蒸物　　　茶碗蒸し　鼈甲餡

酢物　　　　帆立と春野菜　トマトジュレ掛け

御飯　　　　白御飯（ふりかけ）、赤出汁、香の物

水物　　　　ココナッツ汁粉、珈琲（紅茶）

３，２４０円の一品

焼物　　茄子と大根肉味噌田楽

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。

　　３，５００円(税込３，７８０円）

小鉢　　　　ホワイトアスパラムース　水雲酢

前菜　　　　一寸豆密煮　紫陽花寄せ　合鴨ロース

造り　　　　旬の魚（三種）

煮物　　　　冬瓜スープ蒸し

鍋物　　　　黒豚ロース豆乳鍋

蒸物　　　　茶碗蒸し　鼈甲餡

焼物　　　　茄子と大根肉味噌田楽

酢物　　　　帆立と春野菜　トマトジュレ掛け

御飯　　　　雲丹釜飯、とうもろこしとベーコン釜飯、

　　　　　　　赤出汁、香の物

水物　　　　ココナッツ汁粉、珈琲（紅茶）

　４，３２０円の一品

鍋物→肉料理　　陶板ステーキ

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。

５，０００円（税込５，４００円）

小鉢　　　　ホワイトアスパラムース

　　　　　　　水雲酢、一寸豆密煮、

前菜　　　　紫陽花寄せ、合鴨ロース、姫さざえ旨煮

　　　　　　　穴子小袖寿司、粽餅

造り　　　　旬の魚（四種）

吸物　　　　潮仕立て

煮物　　　　冬瓜スープ蒸し

肉料理　　　牛ヒレステーキ　牛蒡ソース

蒸物　　　　茶碗蒸し　鼈甲餡

焼物　　　　茄子と大根肉味噌田楽

酢物　　　　番茶蛸春野菜　トマトジュレ掛け

御飯　　　　雲丹、牛肉、とうもろこしとベーコン釜飯からお選び下さい、

　　　　　　　赤出汁、香の物

水物　　　　ココナッツ汁粉、フルーツ、珈琲（紅茶）

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。

　７，０００円（税込７，５６０円）

小鉢　　　　ホワイトアスパラムース

　　　　　　　水雲酢、一寸豆密煮、

前菜　　　　紫陽花寄せ、合鴨ロース、姫さざえ旨煮

　　　　　　　穴子小袖寿司、粽餅

造り　　　　旬の魚（四種)　鰹叩きサラダ仕立て

吸物　　　　潮仕立て

煮物　　　　冬瓜スープ蒸し

肉料理　　　牛ヒレステーキ　牛蒡ソース

蒸物　　　　茶碗蒸し　鼈甲餡

焼物　　　　茄子と大根肉味噌田楽

酢物　　　　鮑酒蒸し

御飯　　　雲丹、牛肉、とうもろこしとベーコン釜飯からお選び下さい。

　　　　　　　赤出汁、香の物

水物　　　　ココナッツ汁粉、フルーツ、珈琲（紅茶）

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。