月別アーカイブ: 2017年10月

11月の創作懐石

7000円(税込7560円)

小鉢    柿なます

前菜     紅葉丸十蜜煮  茶振海鼠霙  梅貝旨煮

零余子石垣寄せ  胡桃艶煮  烏賊真砂和え

〆鯖小袖寿司

造り     旬の魚(五種)

吸物     蟹真丈  清汁仕立て

煮物     赤陸奥  煮付け又は塩焼き

洋皿     和牛ヒレパイ包み

蒸し物     トマトとチーズ茶碗蒸し

焼物     カマス塩焼き

酢物     河豚刺し

御飯   雲丹、牛肉、栗釜飯からお選び下さい。

味噌汁、香の物

水物     ティラミス、フルーツ、珈琲(紅茶)

 

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。

11月の創作懐石

5000円(税込5400円)

小鉢     柿なます

前菜     紅葉丸十蜜煮   茶振海鼠霙   梅貝旨煮

零余子石垣寄せ  胡桃艶煮  烏賊真砂和え

〆鯖小袖寿司

造り     旬の魚(四種)

吸物     沖蜆   潮汁仕立て

煮物     豚角煮

洋皿     和牛ヒレパイ包み

蒸し物    トマトとチーズ茶碗蒸し

焼物     カマス塩焼き

酢物     河豚刺し

御飯   雲丹、牛肉、栗釜飯からお選び下さい。

味噌汁、香の物

水物     ティラミス、フルーツ、珈琲(紅茶)

 

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。

 

11月の創作懐石

3500円(税込3780円)

小鉢     柿なます

前菜     零余子石垣寄せ  胡桃艶煮  梅貝旨煮

造り     旬の魚(三種)

煮物     豚角煮

鍋物     河豚鍋

蒸し物    トマトとチーズ茶碗蒸し

焼物     カマス塩焼き

酢物     河豚皮ポン酢和え

御飯   雲丹、牛肉、栗釜飯からお選び下さい。

味噌汁、香の物

水物     ティラミス、珈琲(紅茶)

 

4320円の一品

鍋物→洋皿   陶板焼き

 

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。

11月の創作懐石

2500円(税込2700円)

小鉢     柿なます

前菜     零余子石垣寄せ  胡桃艶煮  梅貝旨煮

造り     旬の魚(二種)

煮物     豚角煮

鍋物     河豚鍋

蒸し物    トマトとチーズ茶碗蒸し

酢物     河豚皮ポン酢和え

御飯     白御飯(ふりかけ)味噌汁、香の物

水物     ティラミス、珈琲(紅茶)

 

3240円の一品

焼物     カマス塩焼き

 

 

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。