7月の創作懐石

  7,000円(税込7,560円)

小鉢    焼き茄子ムース

前菜    糸瓜お浸し、丸十レモン煮

       酢〆小袖寿司、袱紗焼き、無花果

       海月胡麻酢和え、自家製ラッキョピクルス

吸物    祇園 千枚冬瓜清汁仕立て

造り    旬の魚(五種)

冷鉢    冬瓜、南瓜、六方小芋、柔煮

肉料理   和牛サーロインとたまげ茄子のミルフィーユ仕立て

蒸物    冷製 玉蜀黍茶碗蒸し

焼物    太刀魚バジルソース

酢物    雲丹とろろ

御飯    雲丹牛肉釜飯からお選び下さい。

       赤出汁、香の物

水物    黒胡麻ブランマンジェ 紅茶のソース

       フルーツ、珈琲(紅茶)

仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

ご了承下さいませ。

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