9月の創作懐石

 5,000円(税込5,400円)

小鉢    ムース豆腐

前菜    菊葉菊花のお浸し 絹かつぎ 鮟肝 白醤油焼 

       〆秋刀魚小袖寿司 人参羊羹 酢取り茗荷

造り    旬の(四種)

吸物    むかご真丈 清汁仕立て

煮物    紫芋饅頭 銀餡柚子胡椒風味

肉料理   和牛ブリスケ陶板焼き

蒸し物   茶碗蒸し 松茸

焼物    秋刀魚肝醤油焼き

酢物    真鰯酢〆糸瓜 青味 トマト、土佐酢ジュレ掛け

御飯   雲丹牛肉むかご釜飯からお選び下さい。

止椀    赤出汁 香の物

デザート  マンゴウゼリー,フルーツ 珈琲(紅茶)

 

   仕入れの状況により内容が変わる場合がございます。

     ご了承下さいませ。

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