3月の創作懐石

7,000円   税込7,560円

小鉢      春野菜白和え

前菜      韮と浅利ぬた和え  姫栄螺利休焼き甘藍酒盗

桜鱒山葵ネーズ焼き  菜の花香煎

造り      旬の魚   五種

吸物      湯葉真丈

焚き出し    伊勢海老具足煮

肉料理     和牛と春キャベツ パイ包み

蒸し物     フォアグラ茶碗蒸し

焼物      竹の子山椒焼き

酢物      鮑  焼きしゃぶ

御飯    雲丹、牛肉、白魚釜飯からお選び下さい。

味噌汁、香の物

水物      桜のブランマンジュ、フルーツ、珈琲or紅茶

 

仕入れの状況により、内容が変わる場合がございます。

ご了承くださいませ。

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