ほんのり甘い後味が新しい、料亭桂月の味わい明太子

 
新鮮さと粒の揃いにこだわって厳選しためんたいこを地元の老舗醤油醸造会社ヤマカ醤油のうに魚醤にじっくりと漬け込みました。深みと品とそしてお客様のお身体にも良いものを・・・。何度も何度も、女将のきびしいチェックを受けて、ようやくお出しできることができるようになった明太子は、ほんのりとした甘みが後味として残る、料亭桂月ならでは新しい味わいです。保存料等はほとんど使用していません。どうぞお早めにご賞味下さい。